我们先看一组数据：

人们每天在餐厅和厨房间来回跑30多次;

每天开关50多次抽屉和柜门;

每天在操作台、水槽与灶台间切换操作50多次;

一个家庭主妇平均每年在厨房度过的时间超过一个月;

厨房是一天生活的起点，厨房设计质量将直接影响生活质量，所以必须要重视。整体橱柜又是现代厨房常见的设计方案，因此看厨房先看橱柜，看橱柜先看设计。鑫雅整体厨柜设计师鲁茂斌先生表示，“不同的风格，不同的布局，给厨房生活带去的乐趣也不同。“今天我们走近鑫雅厨柜，看看整体橱柜设计对生活的影响。

首先，我们先来了解下“什么是工作三角“：厨房操作三大项洗、切、炒，构成了厨房生活的工作三角。其中如何配合衔接好，则是橱柜设计的重要内容。

一般工作三角分为烹饪区、清洗区和储藏区三大部分。

根据功能的不同，又可分为5种功能分区。

食品储藏区：冰箱、食物，米面粮油等食物的储藏区;厨具储藏区：

厨具储藏区：餐具、杯具、烹饪小工具、保鲜盒可以集中储藏收纳;

清洗区：水槽所在区域，水槽下方柜体多为安装存放净水器、厨宝(即热式热水器)、洗涤用品、垃圾桶等，不能作为食品储藏使用;

准备区：厨房的大部分操作工作需要在此实现，比如切菜、备菜、和面、整理等工作，在墙壁或台面上可以放置常用工具，方便拿取使用;

烹饪/烘培区：灶台所在区域，如果空间允许，还能将烹饪器具如烤箱、微波炉、锅具收纳至此;

充分了解工作三角后，再结合自己的生活习惯，就可以“定制“整体橱柜了。一般厨房布局以自然交互为基础，如有以右手习惯设计的橱柜方案。另外，厨房布局又与户型结构有关，整体橱柜设计方案又需要按厨房结构进行调整，以满足不同的生活需求。

U形：动线合理，操作效率高，洗、切、炒可以轻松实现三角工作，即使多人共同操作也互不打扰。

岛型：仅次于U形厨房，厨房岛是极佳的操作平台，可以满足多人协作，如果厨房较小可以利用中岛推车、吧台实现;

G形：和U形类似，能够合理利用空间，提高效率;

并型：非理想的厨房布局，尽可能将洗、切、炒安放在一侧，减少操作时行走距离;

L形：半开放厨房常见布局，拥有良好的采光和视野。但操作距离增加，可以使用厨房岛等可移动设备弥补缺陷;

一字形：常见于公寓，操作距离最长，合理利用墙壁挂件和吊柜，减少操作距离提高效率;